På Stockholm GameFair erbjuds ett mycket stort och exklusivt antal föreläsningar. Ta tillfället i akt och fördjupa dina kunskaper under ledning av några av landets och världens absolut ledande experter.

Kunskap förändrar upplevelsen. Håll koll på denna sida som uppdateras inom kort.

 

Från skott till tallrik – från en kocks perspektiv.

KC Wallberg är traktör, viltmatexpert och ledamot i Svenska Viltmatakademin.

KC skildrar det vilda livsmedlets väg från skott till tallrik. Vad gör vi rätt och vad kan vi göra bättre? Hur gör vi för att få en jämnare kvalitet vid jakten, tillvaratagandet och hur vi kan njuta av vårt världsunika vilt som bäst?

Föreläsningar

9 April
Från Skott till tallrik från en kocks perspektiv
16.00
KC Wallberg
Kostnadsfri
10 April
Från Skott till tallrik från en kocks perspektiv
16.00
KC Wallberg
Kostnadsfri