På Stockholm GameFair erbjuds ett mycket stort och exklusivt antal föreläsningar. Ta tillfället i akt och fördjupa dina kunskaper under ledning av några av landets och världens absolut ledande experter.

Kunskap förändrar upplevelsen. Håll koll på denna sida som uppdateras inom kort.

 

Vin till vilt – vilket passar bäst och varför

Rött ska det vara, och gärna kraftigt, smakexplosivt. Så har det alltid låtit när vi rekommenderat vin till vilt. Men är det så enkelt? Eller finns det nyanser som bär upp maten till oanade höjder?...

 

Från skott till tallrik – från en kocks perspektiv.

KC Wallberg är traktör, viltmatexpert och ledamot i Svenska Viltmatakademin.

KC skildrar det vilda livsmedlets väg från skott till tallrik. Vad gör vi rätt och vad kan vi göra...

 

Jaktresor med Tobias Bestelid

Vart ska man resa, hur fungerar det, vad kostar det och vad ska man tänka på? Jaktmagasinet Big Games chefredaktör Tobias Bestelid ger sina bästa tips, anekdoter och mängder med inspiration till jaktresor världen över,...

 

Hunduppvisning med JIS

JIS är en klubb som vill värna om jaktspanieln som jakthund – både i dag och i framtiden. Den fyller ett tomrum som funnits inom SSRK för de ägare av jaktspaniels som vill verka inom SKK, och för ett internationellt...

 

Styckning på Stora Scenen

Styckning av vildsvin framförd av Peter-Lorentz Johnsson, utbildningsansvarig på Jaktakademin, och Anders Bergback, livsmedelsingengör. (ca 45 min) + frågestund.

 

Representationsjakt med Peter-Lorentz Johnsson

Mer info kommer inom kort!

Foto: Jaktakademin

 

Styckning av vilt

När det skjutna viltet har hängt klart börjar jobbet med att göra livsmedel av råvaran. Under denna demonstration visar Pontus Eriksson hur du på ett lämpligt sätt skär ner en slaktkropp av klövvilt till färdiga delar i...

 

​Motorsågskonst med Hans Gustafsson

Se konstnären Hans Gustafsson skapa sin unika skulpturer som arbetas fram i olika trädslag, enbart med motorsåg, det är sågens svärdspets som används. Genom att vinkla sågen och ändra varvtalet på kedjan kan...

 

Jakten på den perfekta bilden

Mikael Grennard som till vardags är en mycket flitig jägare, fotograf och jaktskribent talar om att få med sig den bästa bilden från jakten.
Många jägare har med sig kamera, men det största felet är kanske att...
 

Utvecklas och ha roligare som enskild jägare och som jaktlag

Grundaren av Jaktkunskap och tillika ledarskaps- och försäljningscoachen Marcus Nolfelt pratar om några av de framgångsfaktorer som ligger bakom att utvecklas som individ och lag för att...

 

Ladda din hund rätt inför jakten och toppa formen

Vad kan du göra för att optimera hundens förutsättningar att jobba hårt under en hel jaktdag.

Mia har lång erfarenhet av arbetande hundar, hon har arbetat med vallhundar och brukshundar och...

 

Är du rätt försäkrad?

Viktor Skalin och Odd Einar Bruem från Svedea kommer att prata om vikten att vara rätt försäkrad som jägare.
De berättar mer om den försäkring som nu ingår i medlemskapet hos Jägarnas Riksförbund och går även kort...